Harry's Cafe

時事、読書、映画、演劇レビューなどなど
<< リトルチルドレン | main | 劇場版エヴァンゲリヲン・序 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - |
1日分の野菜ジュース
普段、一人暮らしをしている身にとっては、コンビニエンスストアなどで
売っている野菜ジュースは、手軽に野菜の栄養分を取ることのできる手段
として、便利なことこの上なく、自炊をする日もしない日も、野菜を食べ
た日もあまり野菜を取れなかった日も、結構利用することが多い。

やっぱりね、パッケージに「野菜1日これ一本」とか、「1日分の野菜」とか
ジュースの中に1日にとるべき野菜350g分の栄養が入っていると言われると
つい手に取ってしまうというか。
第一、昔の野菜ジュースに比べると、飲みやすくて味も美味しいし。

ただし、先日、新聞でちょっとショッキングなニュースを目にする事が
あって。
「名古屋市消費者生活センター」が市販されている35種類の野菜飲料の栄養
成分を調べたところ、全ての商品で1日分の野菜摂取量、350gの栄養分を
下回る結果が出た、という事だった。
すなわち、「1日分の野菜ジュース」という飲み物を飲むだけでは、1日分の
野菜は摂取できない、ということだった訳ですね。

でも、普通に考えたら、野菜ジュース1本飲めば、それで1日に必要な栄養
素が摂れて、後はどんな食生活をしてもハッピーさ、というのもあまりに
お気楽な考え方という気もするし。

おそらくは自分を含めたほとんどの人は、これで普段不足しがちだと言わ
れる野菜の栄養分を少しでも補えればそれに越したことはない、という
気持ちで飲んでいるんじゃないのかな、と思うのだ。

だって自炊するにしたって、1日野菜を350gも摂るのって結構大変です
よ。
普通の生野菜のサラダだって、かさは大きいけれどグラムで計算したら
すっごく少ないと思うし。

という訳でそのニュースを聞いた後でも、私は懲りずにコンビニに行く度
に野菜ジュースをつい買ってしまうわけだが、でもそれじゃあどの野菜
ジュースが比較的に野菜の栄養分を多く含んでいるのか、というのは気に
なるところであり。

と思っていたところで、先週発売された週刊誌「AERA」07.10.29号に、
その名古屋市消費者センターの商品テストの結果をグラフにした記事が
載っていたのでちょっとご紹介。
(ただし、そのデータは06年11月時のものであるらしい)

それによると、各商品の栄養素を、総カロテン、ビタミンC、カリウム、
カルシウム、マグネシウムの5つに分け、5段階で評価を下している。
このうち「5」は栄養素の充足率が8割以上、「4」は8割〜6割、「3」は6割〜4割
「2」は4割〜2割、「1」は2割未満とのこと。

ここでは、この商品名の後に、この順番で数字を羅列していくと、
比較的良いとされているのが、
メグミルクの「飲むサラダ寒天プラス」(5、5、5、5、4)

次点でよかったのが、
カゴメの「野菜一日これ一本」(5、3、5、4、5)

その次が
小岩井乳業の「しっかりとれる濃い野菜」(5、3、5、3、5)

意外に低いのが
伊藤園の「1日分の野菜」(5、1、5、3、5)

そしてコンビニの棚でも結構な幅を取っている
カゴメ「野菜生活100 緑の野菜」に至っては、
(1、1、5、2、4)と
他の野菜ジュースでは比較的数値の高かった総カロテン、カルシウム
なども低かった。
確かに飲みやすいけれど、薄い気がするしなあ。
(考えてみれば、野菜生活100は、フルーツも3種類入っているので、
栄養素は薄いのかもしれない)

この記事によると、ビタミンCの含有量が少なくなってしまう理由の一つに
は、メーカーによれば殺菌処理の加熱中にビタミンCは失われてしまうんだ
とか。
またカルシウムも、絞りかすに取られてジュースには残りにくいためで
あるらしい。

ちなみにそのビタミンCとカルシウムの数値が高いメグミルクの「飲むサラ
ダ寒天プラス」は、ビタミンCとカルシウムを後で添加することで補ってい
るらしく。
もっとも、うちの近所のコンビニでは、この「飲むサラダ」は見かけないん
だけど。

で、実は普段自分が一番良く飲む野菜ジュースって、カゴメの「野菜一日
これ一本」だったんだよね。
他の商品と飲む比べてみて、これが一番美味しいというか、しっくりくる
感じがあって。

実際にこうやってデータをみても、その直感が正しかったんだ、と証明さ
れた様でちょっとうれしかったり。

確かにビタミンCは少なかったとしても、これを飲むだけで一日に必要な
野菜の栄養分の内の仮に8割が摂れるんだったら、助かるって感じだし。
ビタミンCは、他でも摂ろうと思えば摂る手段はあるわけだし。
(実際、マルチビタミンのサプリメントも飲んでいるし)

でも、実際うちの近所のコンビニだと、このカゴメの「野菜一日これ一本」
が一番人気で売り切れることもしばしば。
逆に一番棚に売れ残っているのが、「野菜生活100」だったりするし。
だから結構、野菜ジュースを買う皆さんにとっては、このデータによらず
とも、無意識のうちにより多く野菜の栄養分を含んだ商品を選んでいると
いう事になるのかもしれませんねえ。

ちなみにこちらのブログでは、カゴメの見解が載っているので合わせて
ご紹介。(まずければ削除します)
| ヘルシー | 00:30 | comments(0) | - |
スポンサーサイト
| - | 00:30 | - | - |









  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>
+ SPONSORED LINKS
+ RECOMMEND
+ RECOMMEND
+ RECOMMEND
+ RECOMMEND
+ RECOMMEND
+ SELECTED ENTRIES
+ RECENT COMMENTS
+ CATEGORIES
+ ARCHIVES
+ MOBILE
qrcode
+ PROFILE
+ OTHERS
このページの先頭へ